[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 ;ElwF&"!X  
cqd}.D  

图片:1594170923567022.gif

n.l7V<1  
H*KZZTKd  
lnQfpa8j  
l$:?82{  
_Dq,\}  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 cLm|^j/  
d_] sV4[  
YJm64H,[  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ ]tsp}M@  
,^n5UA`PK  
k1_"}B5  
N+nv#]{  
-\I".8"YE  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 )<K3Fz Bs  
; 8B)J<y  
Dkyw3*LCn%  

图片:1594170924862841.jpg

5fDp"-  
'_fj:dy  
hanS8  
hd%O\D?  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 aGs\zCAP  
(dnaT-M3  
7*>(C*q=  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ /D~MHO{  
ir<K"wi(2  
L (@".{T  
材料 {oVoN>gp  
^3O`8o  
i5;_  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 :p
w6#yi8`  
/r?EY&9G  
ozUsp[W>  
做法 f=cj5T:[  
\N
a  
XCyAt;neon  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； f+V^q4  
LXq0hI  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； S4C4_*~Vd  
4S\St<  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 M $\!SXL  
IfzW%UL  
=@*P})w5.  
c4 bo  
&s~b1Va  
椰子鸡汤：补益脾胃 }!^`%\ %\  

t2_pwd*B  

图片:1594170926440953.gif

hOM#j  
c.{t +OR  
j|w_BO 9  
fqm-?vy}  
*5z"Xy3J  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。 &:[hUn8jU  
Wu@v%!0  
E5Zxp3N  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ P;V5f8r?  
Lgrpy  
a_(fqoW  
材料
8T"8C  
@$R^-_m  
Z_(P^/  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 PM8*/4Cu.5  
U}c05GiQw  
V2o1~R~  
做法 58[.]f~0  
xz*MFoE  
nq 9{{oe  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； Noi+mL  
A&UGr971  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； 60X))MyN  
RN ~pC  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； ppR;v  
I'c rH/z9  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 H]PEE!C;xC  
It8s#oq8  
qt=nN-AC(  
b0aV?A}th  
k~=W1R%  
冬瓜排骨汤：清热解暑 V]6CHE:BS  
D[Kq`  
0}wm
BSl  

图片:1594170927722979.jpg

v@Bk)Z  
eD)@:K
  
:$^cY>o  
l5<&pb#b  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 gT#hF]c:  
~mk>9Gp  
,Wlw#1fP  
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 +qee8
QH  
5K {{o''  
>slGicZ0  
材料 IP+.L]S  
zc&i 4K  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 H{+[ ,l  
;hCUy=m.  
@!,W]?{  
做法 gh<2i\})'  
,A;wLI  
VL8yL`~zc.  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； <4RP:2#  

sG:tyvln  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； *ulkqpO  
;{Tf:j'g  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； Fh~ pB>t  
L%31>)8  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 6rh^?B
  
e6 a]XO^  
]z"7v  
-jcgxQH53  
QP<vjj%  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 U@"f(YL+"  
r(p@{L185  

图片:1594170928290915.gif

j)Y68fKK  
^wMZG'/  
g$^I/OK?
 
U^d!*9R  
=m/BH^|&W  
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 68nBc~iAm  
(x1 #_~  
hs?cV)hDS  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 :\IZ-  
vhL/L?NB$  
g%%j"Cz1  
材料 f6JC>Np  
cOb,Md  
*s6(1S  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 rk< 3QXv  
lzK,VZ=mM  
C>Cb  
做法 %%^by  
llRQxk  
\!s0H_RJY  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； {:ZsUnzm  
FSA"U9 w<  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； Mo0pN\A}h  
`l}+BI`4  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； ?~WDlj3  
QRlrcauM  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 z~\Y*\f^Y3  
VD+y4t'^  
z0xw0M+X  
5sguv^;C5  
^u$?& #  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 E2( {[J  
C~8;2/F7  

图片:1594170929164482.gif

0` UrB:  
D0 ,t,,L  
2F|0
6E'  
q#*b4q {  
S*S@a4lV7  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 YHfk; FI  
eWU@@$9  
["SD'  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 y({EF~w  
|$sMzPCxOk  
&*;E wfgZ  
材料 Ct0YwIR*  
qL/XGIxL?  
.;jp2^  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 A&7~]BR\  
+hzS'z)n&  
%TS8 9/  
做法 OQ*rxLcA  
Bb@m-+f  
lWWy|r'il  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； ,Ep41v;T%`  
mFW/xZwR,5  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐； BM_Rlcx~  
t{o&$s93  
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 3B3l)eX  
;}QM#5Xdt  
Zmz
YJ$:6  
✎小贴士 %fB!XCW  
\Zmn!Gg  

图片:1594170930426787.gif

v8NoD_  
tP0!TkTo9  
喝汤的时间： hp!. P1b  
uJu#Vr:m  
MT(G=r8  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 y3Lq"?h  
2sOetmWE7  
g"|Z1iy|9  
煲汤的时间： ,B||8W9  
Fv2U@n6'v  
y5$AAas  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 
]n (:X  
*?s"~XVs  
0)nY- f0  
喝汤的错误姿势： xI,7ld~  
t+%tN^87:
 
5_E,x  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。 ,'^^
OLez  
dXewS_7  
来源：生活小窍门 .|x"'3#