[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 hCW8(Zt  
3zs~Y3M?i  

图片:1594170923567022.gif

`.L8<-]W  
B:^5W{  
tnRq?  
N<$uAns
 
;2#7"a^  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 e0v&wSi  
wQPjo!FEX  
axXAy5  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ F'pD_d9]e  
:S~XE  
8Ln:y'K  
@@SG0YxZ  
vlEd=H,LT  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 {P1W{|  
li/IKS)e$  
${6 ;]ye  

图片:1594170924862841.jpg

Zt[ PkBi  
/x0zZ+}V  
.'__ [|-{;  
pf] sL/g  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 Yw?%>L  
>jN)9}3>-#  
>"z
SW?  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ 0sV;TQt+f  
xQWZk`6~L  
s)~Q@ze2  
材料 > {fX;l  
%8S!l;\H5  
5#QB&A>  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 ]%>;R^HY  
-bZ^A~<O,  
#G)ZhgB^  
做法 42Kzdo|}  
.$99/2[90  
-qid.  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； R4@C>\c%m  
s7a\L=#p(  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； Nm#KHA='Z  
{^MR^4&}(  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 (Q#A Br8  
K'1rS[^>R  
JGGss5  
z~z.J]  
~l{CUQU  
椰子鸡汤：补益脾胃 xV<NeU  
iCc@N|~  

图片:1594170926440953.gif

Rqvm%sAi  
eR8h4M~O  
=]Qu"nRB  
O23f\pm&  
)7c^@I;7  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。
A3Ltk 2<  
Ji%T|KR_  
?w3f;v  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ g>VkQos5"  
~q-|cl<  
t?YGGu^  
材料 R6{%o:{  
b4oZ@gVR;  
- bFz  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 N9,n/t  
A g
/z\kX  
ywi Shvi8  
做法 //V?rs  
!{Y$5)Xh`]  
CO4*"~']t  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； WlWBYnphZs  
"}Ya.  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； Dugr{Y/0  

LR-op?W  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； :tzCuK?e  
\$riwL  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 2&Wc4,O!i  
If]g6 B.=  
H^'*F->BA  
/PHktSG  
urXM}^  
冬瓜排骨汤：清热解暑 0o`0Td
 
o6B!ikz 8  
LB2 2doW  

图片:1594170927722979.jpg

iFS?nZ~.  
pX6OhwkTK  
[S3X  
0r:8ni%cL  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 =0x[Sa$&,  
ffuV$#  
9at7$Nq  
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 gt}/C4|  
V1#/+~  
;uR8pz e  
材料 
lyv9eM  
-I\_v*nA  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 D&Ngg)_Mq  
)1H]a'j  
E hd*  
做法 (W*yF2r  
u)
fbR  
RFQa9Rxk  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； 6j_ A{*~Ng  
{[)J~kC+  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； JGH9b!}-1  
64b9.5Bn  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； ]2K>#sn-]  
.\*\bvyCw  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 mxP{"6  
<<4G GO  

9I^_
n+E  
2 B5kpmH:  
>UR-37g{p  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 N \A)P  
)h>Cp,|{  

图片:1594170928290915.gif

aViJ?*  
]7'Q2OU7  
-$[=AqJXp;  
r(i<H%"Z  
3#0nus|=S  
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 .o.@cLdU  
'<4OA!,^)  
uop_bJ  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 }JrM!'  
1*;?uC\  
>$HMZbsE  
材料 F}i rCi47c  
NTgk0cq  
pwU]r  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 36&7J{MU  
3lA<{m;V  
7m@pdq5Ub  
做法 kTs)u\r.  
%# J8
cB  
]'2p"A0U  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； o(|`atvK  
IxgnZX4N  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； !Bu<6  
_%Mu{Ni&  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； |$7!u DU8  
UmInAH4  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 }Ct_i'Ow  
`^F'af  
wQ(ME7t  
/Hx%gKU  
3cQTl5,  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 nSgg'I(  
bF?EuL  

图片:1594170929164482.gif

C+-~Gmrb(7  
9OXrz}8C  
X+bLLW>&  
1sn!!  
/c__{?go  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 HTkce,dQ  
^>[DG]g  
zS|%+er~zO  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 Dzc 4
J66  
*R1x^t+)  
_qJ[~'m<^C  
材料 KJcdX9x  
* Oyic3F  
}6m5MH$7q  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 8
=)Aksu  
+(UrqK4Av  
,|xG2G6  
做法 SZvw>=)a  
8m-jU 5u  
&<.Z4GxS  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； od?Q&'A  
P,D >gxl  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐； o.}^6.h"  
6t/})Xv  
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 5\EHu8  
|WubIj*\{  
bKG:_mWe w  
✎小贴士 (WN'wp  
D.R5-  

图片:1594170930426787.gif

Tff7SEP  
w&:h^u  
喝汤的时间： l<z[)fE{uS  
iT9cw`A^%  
,7/un8:%c  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 z9;vE7n!  
r/3!~??x  
pB?a5jpA  
煲汤的时间： x1mxM#ql  
k=nfo-h  
+zz9u?2C`  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 >D<nfG<s Z  
.yg"!X  
OdwSNG  
喝汤的错误姿势： Ldt7?Y(V(  
}wj*^>*  
&v3r#$Hj[  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。  /=[M  
#;}IHAR  
来源：生活小窍门 D1#E&4