春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
5n2}|V$VqP Q `h@-6N "8[Vb#=*e 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
7bW ''J*6 ge pYV} 65c#he[_Y yrMakT = 2c9]Ja3:6 UD'e%IVw 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
"y .(E7 6 }WNgKw +P*,i$MV 1、冬瓜：降三高
/h!iLun7I oM}P Wf- 
"Bn]-o|r # Nv0d|0\ 6:bvq?5a5 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
`Z#]lS? 5 )K?:7 Zg ;Ht 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
U,2\ TBz _l]rt 8{.:$T 推荐吃法：冬瓜排骨汤
Z+;6 70Z m ,]h7 xx SI l<\ f ;W>:`' W-"FRTI4 冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
K@=_&A! '6>nXp?)r (@*#Pn|A \xtmd[7lb< 74Il]i1= 1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
75H5{#) 8+~|!)a 2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
:B_ itl0{e L_ YY, 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
m}-~VYDj aQfrDM<*XS 4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
q1M16qv5 9fb"R"(M #w]:<R^ 2、丝瓜：美容抗癌
k@C]~1 "j+=py` #kEa&Se 
~Ywt o *j|BSd
P KA {Y*m^7 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
6EX8,4c\ 6n.C!,Zmn z9*7fT 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
A|GheH!t "(y| iS$^T -} <W|r 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
D)LqkfJ}z^ 5zI I4ukn* y$p T5X G 推荐吃法：清炒丝瓜
}~ o>H a; aSNTm8SYX x42m+5/ /&'rQ`nd 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
|FD-q.AV Y'i_EX| u w&'=G6v %xI,A '# A?Oa P 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
sJ/?R: $zV[- d 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
bX]$S 5c_u DadlCEZv 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
9L xa?Y1 K5q9u-7 ~C],?X(zk 3、苦瓜：祛暑清心
KbF,jm 5 8|p*T&Cn& 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
5eSmyj-W 
U_c9T> = >&N8Du*[ J\k v}v 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
X5D}<J2" t[cZ|+^] GCPSe A~cx 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
mH} 1Zy oBTRO0.s+ (%EhkTb 推荐吃法：苦瓜酿肉
6 tmn1 : h3Z0NJ=xM zpd Z. '=vD!6=0@ du4Q^-repC i;B)@op.# 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
l< RztzUw Cy##+u,C 8U>f/dxLOO 8MPXrc,9- b]U%|b p 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
^c F_z}Zi+ snyg 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
vSy#[9} [Y]\sF;J 3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
y"SVZ} ;| qS|t7 * 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
sIh,@b +V6N/{^ 5 hK&/A+* 4、黄瓜：延缓衰老
<$'OSN`! GoNX\^A 黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
,0=:06l mi Z&9m 
pTlNJ!U> J@c)SK%2h 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
\a8<DR\@O Cuq=>J aJ1<X8 推荐吃法：拍黄瓜
p M:lg H)5v X+9D %g4G&My@J bytAdS$3 7a}vb@ { ?' DZR s 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
;'r} D!8w/ V '4sOn R1 X{= c t t) O$W 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
14p <0BG Zg/ra1n 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
Ojf.D6nY Zi fAn 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
g2 v 0! Em8C +EM 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
@<O
Bt d iIoeG_^*Y SablF2doa 5、木瓜：消暑健胃
@m[r0i0J " Jiljf2h 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
C-abc +/ 'Bp7LtG92 %P2GQS-N 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
K$dSg1t
;V~[kF=t0 0;j)rmt 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
uMToVk`Uv /8i3 I5* hYMo5 ? 推荐吃法：木瓜牛奶
x 2\ ,n *94<rlh{"
!giL~}j(R gSP]& _9j 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
:!\?yj{{ #,1Kum
bG3 E}d @0C: #?Z>o16,u 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
|T}Q ~ O$
7R<V 2、将木瓜切成小丁。
tN=B9bm3j ,=tPh4> 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
9""e*-;Mi p#U rZKR 0 m^(|=N- 6、南瓜：补中益气
l* =\0 ~e5hfZv|w 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
M V<2x7S [kIiKLX c-L1 Bkw 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
"RH pj3 si 6; g"`l51 Pvq74?an` 推荐吃法：小米南瓜粥
Y9)uy 8c 9"3 7va >M\3tB2C db%o3>>e 小米、南瓜
I65W ^b4y w]hs1vch ; x*_h ao]Dm#HiO 1.小米淘净，南瓜切小块；
|?=K '[ 5 FabzP_<b 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
.|Pq!uLvc -rSp gk0wL 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
GRK+/ 1 C ?H \K]; .mzy?!w0q 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
+,&8U&~` "|yuP1;L 来源：生活小窍门
VL5 GX (
