春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
WD5ulm?91| awa $ o :j0r~*z- 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
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+I5~ ZN?UkFnE ur2`.dY>3" afa 7'l=^i tvG/oe .1' =2[U4<d!R 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
IT0*~WMZ +Udlt) H gT6@0ANq 1、冬瓜：降三高
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YG6K vc6T VR9C< tMSi o\YF_235 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
y:8*!}fR &4O0}ax*Zm I~>L4~g) 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
{ CR'Z0 oXkxd3 /0H39]y!~ 推荐吃法：冬瓜排骨汤
<U]# 72 2 P9D'L{yS/x -!]dU`:(X qZ7/d,w ~V4&l3o 冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
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!(<Yc5 1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
@rVBL<!o, 3 _tO 2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
#wZ:E,R i;$'haK< 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
]gQ 4qu5 hol54)7$3: 4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
]n :)W.|`R ? pv}~> DOm5 azO!> 2、丝瓜：美容抗癌
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>_$DKY >$` nP >*0Fq 6 4da~SEn 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
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UR-}51 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
-3<5,Q{G+ NwdA@"YQ| vWwnC)5 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
Y?z@)cL \ oIVE+L/P @E$Pjd B5M 推荐吃法：清炒丝瓜
8vcV-+x :d<;h:^_ \}e1\ MiZ /IC7q?avQN 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
O j*3'?<7= +)fl9>Mb &@xixbg 0iX;%SPYz _KkLH\1g$ 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
dviL5Eaj A8R}W= 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
~a5p_x P , ]'?Gd 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
?b~V uo 98os4}r n(b(H`1n 3、苦瓜：祛暑清心
r^k:$wJbRK MD ,}-m 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
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6 /Ap dn1[ M"]~}* h+x"?^ 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
>]k'3|vV ?1(' s0s\, '%`W y@ 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
oP".>g-. ( {H5k'' +M6qbIO 推荐吃法：苦瓜酿肉
rQbL86+ (Ia} ]q %jY /jp=R 451r!U1Z <;.Zms${@ !z;a>[T' 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
o~F @1 )BY\c7SG |Y!#` @l^=&53T !0~$u3[b 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
y.~y*c6,g XX,iT~+- 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
u4=j!Zb8} ?s ("@dz_ 3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
MX?K3=j @> ^Q]*CU+C 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
V>j6Juh x aWm wsym 3I?? K)Yl 4、黄瓜：延缓衰老
#"a?3!wr J8$G-~MeJ 黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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=] 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
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M? oK@i 9(Vq@.;Z`j 推荐吃法：拍黄瓜
Ak$gh b Dqe/n_Z ] }cai1 ho_;; y i=- zaboo 9LGJ -gL 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
j3rBEQ,R k|,pj^ $LZf&q:\]* RV|: mI 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
]+W+8)f 1M tZ[Y~] ,F 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
;P JWd|3 h@T}WZv 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
E {d Mdz +n]U3b 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
l'(C xhf.W s&p*.I]@> ;5A&[]@^^@ 5、木瓜：消暑健胃
"2X=i`rTi qbkvwL9 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
@xW)&d\' l,*v/95h a8-2:8Su 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
u7&r'rZ1_! r O/mK $ W 0Q-&4 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
lC +p2OG^[ :Q sGw hB <w}k9(Ds 推荐吃法：木瓜牛奶
)kl| 5 i AU}P` fT! H>e?FDs0*R 3mgFouX2x, 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
'N],d&fu^^ oq =D9 z_eP O k _I} X 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
k`r}Gb 1<^"OjQ 2、将木瓜切成小丁。
REhXW_x ]?xF'3# 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
0i9y-32- k'wF+ > {>G\3|^D 6、南瓜：补中益气
E) >~0jv O9]j $,i 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
0yXUVKq3 #H(|+WEu =eSG7QfS 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
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=->rP 7ju7QyR ,*r"cmz 推荐吃法：小米南瓜粥
y>u+.z a| C8y 3T/G Y2j>lf?8 3Qe:d_ 小米、南瓜
FZnkQ Bm%:Qc* 9tXLC|yl? YcGSZ0vQ 1.小米淘净，南瓜切小块；
@?{ n`K7{` kq SCKY1 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
Ywt_h; : L._I"g5 H9 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
'!Vn $GUSTV xUPM-eF= 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
Tn/T :7C =A<kDxqH 来源：生活小窍门
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