春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
mt[ #=Yba .Vs|&c2im TeyFq0j@' 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
Vw`%|x"Xz th5UzpB4 Dj 3,SJ*x Rk{vz| >xX q:4l>} 9j5B(_J^ 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
"5<YN# \7e 4t KYq<n& s 1、冬瓜：降三高
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rAD4}A_w ('.I)n 8[a N5M] 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
Ft_g~]kZo FR\r/+n:t0 _j~y;R) 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
!|cM<}TF, INR RA V3/OKI\o 推荐吃法：冬瓜排骨汤
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g]GV/L 冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
Hdjp^O ! \JP9lJ3< 8mO_dQ c#@L~ < msOE#QL6a 1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
<<9|*Tz _J,*0~O$ 2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
oMNBK/X _ m`4N1egCt 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
q^L"@Q5; BM87f:d 4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
X od/GY G 1`Uu;mz WI SK-z 2、丝瓜：美容抗癌
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&C#?&AQ C @P$R VS -y/Y% ]%0 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
+Edq4QYwR $4]4G=o %xC}#RDf 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
?` 2z8uD/ ! )`m mr i3>_E <"9 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
V)I Tk \ p1IN%*IV+o +}BKDEb 推荐吃法：清炒丝瓜
]@l;;Sp 6?/f $,v /KlSI<T@ UUvR >5@n 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
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>&$ yx7y3TSq CH6;jo] 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
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G _ Lfv RH?<W 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
'Xa sd3*Py t ;y@;?~ 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
O44Fj) hKe ms3 "~"=e 3、苦瓜：祛暑清心
_iu^VK,} }'uV{$ 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
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iS`ok R l)g[s ? ~oc4J*>( 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
! z5Ozm+} R !>SN0 >ffQ264g=i 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
9CZ EP0i7 /^`d o3a } p)~EG=p 推荐吃法：苦瓜酿肉
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V! WKq{g+a - I~\ }50s\H._C cY|@s?3NND 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
cq$ _$jRx A!a.,{fZ yz%o?%@ MO|8A18 B |gfG\fL3V 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
so@ijl4{Z zOis}$GR 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
|doG}C eX'V#K #C 3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
Uf|@h rW *[sL l3 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
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2+taB 4、黄瓜：延缓衰老
H )X&5E y`pgJO 黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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}?9 A:& i8 =+ <d 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
Crezo ? h<g2aL21?F j!IkU}*c 推荐吃法：拍黄瓜
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rC _DYe<f. 0*KL*Gn 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
kXO c ) Dp?lgw 3E!3kSh| ].@8/. rg 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
a oGns46Y Gf -GDy\{ 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
g2YE^EKU~ U(hIT9 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
?' ,GR aD <lRjh7 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
X: QRy9] pwA~?$B1 JcC 2Zn6 5、木瓜：消暑健胃
6U1_Wk ? SgQ(#y|vV 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
;S '1fci6 x}O J~Yk] V%voe 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
D=M'g}l m ~gc c {O4&HW % 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
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D>a !^Q4ZL,- A H^ud*3F 推荐吃法：木瓜牛奶
UW{C`^?=B =0>[-:Z -(z w80@& u0%bv\$m 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
'N\nJz} _:KeSs kuO 7s 0pH+ "7w=LhzV[$ 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
WdbHT|.Aj ">q?(i\ 2、将木瓜切成小丁。
-2Dgr\M 5YXMnYt9 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
Nh ^q&[? 5-: H !y3XIbdS" 6、南瓜：补中益气
C-H6l6, Y 0ACJ?| 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
1+xi1w}3a vtRz;~,Z so A] f 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
it->)?"(6 m[hHaX I:YE6${k! 推荐吃法：小米南瓜粥
-9R.mG ~oRT@ E )+f"J$ah ^j2z\yo 小米、南瓜
A%~t[ H GYV%R D # l=47#zbpZ] v3cLU7bi?2 1.小米淘净，南瓜切小块；
s^/2sjoL nE4rB\ 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
z h%b< a@#<qf8g 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
! )(To h3Nbgxa. jm[f|4 \ 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
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N r|ogF8YN 来源：生活小窍门
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