春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
W7PL]5y& }#Gq*^w 2 f8\Osn>m 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
f2f2&|7 h%*@82DKK 3<%ci&B L)qDtXd 4 tP0\;W |3{"ANmm' 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
j2GTo~muq B}U:c] mY 1Gm| 1、冬瓜：降三高
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J \%SAit@ :I !}ZD+Z 9(AY7]6 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
92 oUQ EK q4y sTm V =cJdF 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
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D6 推荐吃法：冬瓜排骨汤
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uv w}WfQj =v:}{~M^$ 冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
\~BYY|UB;W ~4V-{-=0a7 fG_<HJS(~ ! +V."*]l ]*]#I?&'Hx 1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
4o 69t qvC 2BQ 2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
$No^\.mV _fM=J+ 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
Tf{lH9ca$ 5I>a|I!j 4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
i [4t`v'Dk m8Y>4:Nw &WJ;s* 2、丝瓜：美容抗癌
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\ !qe@h< cES8%UC^i EL^j}P 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
8O| w( z 7:'5q]9 's\rQ- TV 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
@ *&`1 q${+I(b, u$rSM0CJ 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
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2`2t7 o\N^Uu 推荐吃法：清炒丝瓜
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) V"lR\ qoAJcr2uN 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
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I${O ?W\KIp \Kn ?`3G5at)9f Mt*eC)~ Yx #Fckev4 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
,E &W{b T?KM}<$(O 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
*],= ! Ij?Qs{V 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
30{+gYA S;}/ql y 4h WFgk 3、苦瓜：祛暑清心
<Q@{6 ?OBB)hj 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
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IXU~& 5&J Eyh(2 57 $xK(bc'{ 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
{ 4B7a6 +a|u,'u o@qI!?p& 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
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7XVe> EASN#VG yHs'E4V`$ 推荐吃法：苦瓜酿肉
mMtv a}=* ]htx9ds= ^:2>I $ *n`8 -= \]qwD m/ @5\/L6SRfL 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
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4= 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
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`[y 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
zvK ypx V&R_A ~<T 3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
Dw&_6\F@ G\Q0{4w 8 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
_) )--+cL $Hal] ;|.IUXEgcF 4、黄瓜：延缓衰老
K~14; XB+Juk&d 黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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ktiC*|fd J72 YZrc 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
= ~ ="# '+iqbcUd, KTjf2/ 推荐吃法：拍黄瓜
d~w}{LR[1 F17nWvF 9 [wR/8Xm FQ w@ @ i]IZ0 .?Y g g QI 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
K2ry@haN qj<_* J}s)#va9R -MItZ 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
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wIK&EGQ 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
:\,3=suWq B#K2?Et!t 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
<'<{|$Pw ]`}R,'P 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
84YZT+TEN S1W(]%0/ v1~`76^ 5、木瓜：消暑健胃
M UqV$#4@I `+EjmY 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
3&7$N#v P[a\Q`}L UU 2 =W 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
hFr?84sAd m'ykDK\B *m`KY)b=l 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
IQQWp@w#8 s(M8 Y EFS 2 zU 推荐吃法：木瓜牛奶
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%2TjG 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
Zv)x-4 8 b+ J) jwZBWt )5 psZ #^@>mJ 1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
pm}!?TL &[ 4lP~ 2、将木瓜切成小丁。
^PI8Bvs>j 5<KY} 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
Rj z~n38. Ae 3: " 4]3(Vyh` 6、南瓜：补中益气
63n<4VSH WZJ}HHePr 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
-VlXZj@u+ a5# B&|#q tN:PWj5 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
l:H}Y3_I %#,EqN L.) 0!1 推荐吃法：小米南瓜粥
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f =g+Rk+ jn 小米、南瓜
vZl]C% d y^ zOqc 27-GfC=7* E/_I$<,_y 1.小米淘净，南瓜切小块；
I?!7]S n $ >|@ i8?|E 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
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'ruy.% 'lD"{^ 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
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+*aZ9g Z&E!m 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
zwa %$U (+ibT;!] 来源：生活小窍门
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