春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了。
`;!v<@:i2 `ynD-_fTN P$i?%P~ 瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。
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_jjW `l95I 7 n~k9Z^ $ c o!#. g4^df%)& pjX')i< 夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请
营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
*.9.BD9 D +vHl} "J%/xj 1、冬瓜：降三高
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(""1[XURQK w/HGmVa u9"1% 冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
YkLEK|d B? r [| &Q"Ox{~W 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂
减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
Awad!_VdHS J m8#M z /Hl]$ sJY 推荐吃法：冬瓜排骨汤
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q E` yA+:\%y$ NK+iLXC 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
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59q\_| 8j} CP ,IW$XD 长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
fN TPW] "7pd(p *C r}y]B\/ 丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
S 5Q$dAL u;Q'xuo3 tc@([XqH 推荐吃法：清炒丝瓜
X,<n|zp J34lu{'if it~>)_7*P \P_1@sH= 丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
"[(I* iS^I qS t F<|Eja * 5h^U ]Y# .)>DFGb>H 1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
#eT{?_wM X|F([,o 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
`Up Zk?k MhZ T<6 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
hYW <4{Gjr H`$s63 "1H ?1"w~ 3、苦瓜：祛暑清心
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{DZ* 苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。
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iQ9j t ; w,g|=RQ Q2)z1'Wv 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
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ajayj|h 苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。
}Z ws e%; . 4"9o% ~)# JwY 推荐吃法：苦瓜酿肉
v(\kS lJ &z r..i4O 6t|FuTC AopC xaJ` z Uqt^_ H|H!VPof] 苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
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6U k[_)1 Brh<6B tl 1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
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}V 2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
2c.~cNx`q[ eGS1% [ 3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
99}n %(V |:s 4#3 4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
j1)HIQE|5f N6Fj} m&E hgCeU+ H 4、黄瓜：延缓衰老
2!/_Xh MmBM\Dnv 黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。
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U<**Est P"%i 4-S 需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
QUp()B1 WVp7H -So&?3,\A@ 推荐吃法：拍黄瓜
'~ 3a(1@8 I#D{6%~ `}KK@ (Y n_%JXm#\ nl|}_~4U m?G}%u 黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
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qh/q< iXc-_V6 t, ;1?W# 1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
X 5 LI Q9N=yz 2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。
2yhtJ9/ uuzDu]Gwu 3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片。
Uc6BI$Fmz UDHk@M 4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。
SxYX`NQ 4Wq{ch h1Ca9Z_ 5、木瓜：消暑健胃
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'._8 木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
=j 6amk- #e0tT+ 'g8~539{& 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘、助消化、治胃病等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容
护肤养颜的功效。
6|m 1z +.Kmpw4 }*m:zD@8$ 木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
UB]} j^ hSc$Sa8 xNTO59Y -s 推荐吃法：木瓜牛奶
^.F @yo2} MEbx{XC 2+Z2`k]AC w8* +l0 牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
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1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
Pq~"`-h7: Ud0%O 2、将木瓜切成小丁。
<L@0w8i` UK2Y<\vD 3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
>A|6 kzC ` !HGM> 8@|_];9#. 6、南瓜：补中益气
9}Tf9>qP>M >De\2gbJ 南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
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HHD4#XcU 孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
P8e1 J0A P@:#NU[ K3&v6 #] 推荐吃法：小米南瓜粥
x2.G1 gM 20n^ m,v"N%k, C_?L$3 U0 小米、南瓜
gEtD qq~y@ @c{=:kg5 Xd>4n7nb$` *TA${$K 1.小米淘净，南瓜切小块；
p%CAicn NjVuwIm+ 2.先煮南瓜10分钟，再下小米；
N\Byg jw| %O;"Z`I 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
=*qu:f\y Zgo^M,g 6#O n .Q 冬瓜降三高、丝瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齐了！
SC`.VCfc. vbmSbZ"y 来源：生活小窍门
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