[美食推荐]过年跟自家小姨学了一招！原来自己做酱牛肉是这么的简单，给自己点赞！

买两条牛腱子肉（吐槽一下，好贵啊！两条居然要110）然后凉水泡3个小时中间换三次水，去血水。找个锅牛腱子放冷水里盖过一半肉，加三块红方、150克甜面酱、5-6片香叶，适量桂皮、一把八角、一颗草果、一块姜拍一下扔进去、一颗紫皮洋葱随便剁几块扔进去、一大碗酱油，一根干辣椒，然后用最小的火慢慢咕嘟一个半小时。中间可以把肉转转方向。筷子插进去略微费劲就可以了。 x#yL&+'?Mj  

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明天准备把牛肉捞出来，在卤料汤里放点油豆腐啊、鸡蛋啊、鹅掌煮一会然后再把牛腱子倒回卤料锅里放一晚浸泡。 (bH*i\W  
坐等明天的卤味大餐！ I^
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感谢楼主分享制作方法，等有空了自己也试试

我妈妈也会做，每年过年的冷菜基本上都是自己做的，就是自己没学会啊啊啊啊，没有遗传到基因 /91H!s  

最喜欢酱牛肉的汁水做卤味了，香！

咋这么厉害呢！还会做酱牛肉！

喔唷！喔唷！喔唷哟哟！