G{I),Y~IF 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
|B^Mj57DO I]DD 5l}\ 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
]x{.qTtw yRIXUCy 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
BNj_f e,&# ,O P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
xW]65iav lB0`|UEb ( 早餐吃白粥+馒头好吗？
UOk\fyD2[ kIX1u<M~ 疫情期间，张文宏医生也说了：
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bAbR0) Svb>s| D 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
GGf<9!: R1 D ; 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
.`Q^8|$-K E7M_R/7@y 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
:.r_4$F: Ij$C@hH 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
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实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
*AYq :n6 zg H(/@P 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
!sSq 4K V$sY3,J7A% 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
IrMB=pWo @Ns[qn;9 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
=#v? }JG UoPY:(?;i 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
L7d1)mV ? ^M,Mt 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
,uAp;"YJeV dI&Q5M 8 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
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(0B?OkQ H]pI$t3~ 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
|q58XwU ` ,2^4"gIl 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
L,[Q{:C S xDGS`o_w_ 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
I/%v`[ +[<YE 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
6pSi-FH y)U ?.@ 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
a&V;^ / b>Y{, `E3 B\v+C!/f | 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
?3p7MjvZ 15,JD 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
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) 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
Z &Ciy n wD=] U@t`, 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
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(< J 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
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v; u8]FJQ*\6+ 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
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?QZN ]"lB!O~ 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
==& y9e D:;idUO o6d x\ 早餐吃油条+豆浆好吗？
y TD4![ d 8DU[p 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
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d Jjm#ofv 但豆浆和油条真的是好CP吗？
xH xTL>,? gf1+yJ^d! 事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
} !AS? 'gvR?[!t 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
KWZhCS?[( o87kF!x 《中国食物成分表 2004》中显示：
])o{!}QUl\ nuXL{ tg6 油条的脂肪含量高达17.6%！
}:Gs , 1[^YK6a/ 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
D%abBE1 ^J5{quV 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
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[J. 那么豆浆呢？
S0)JIr rHC >m>F {v 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
dF\#:[B z@i4 w?8SQI,~X 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
2S{P(B l2qvYNMw 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
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fN`6 NS~;{d \ 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
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3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
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$,y-;$ !: ^q_q4 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
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kIVQ2hmv I70c,4_G 早餐吃面包+果汁好吗？
d=PX} o^ pA 6KiY & 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
"FWx;65CR jY FJk&c 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
eHuJFM RqtBz3v 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
MQQm3VaKS I I+y 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
U} RBgPX! W&IG,7tr ;^5k _\ 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
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%Q. ( { aUnOyX_ 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
ch8a + cfEyiub 如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
A^>@6d $2 @"-\e|[N 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
G{3 |d/;Bt wQSye*ec 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
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a V&y 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
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A ZpV]X(Px(o 早餐几点吃最好？
T& ?g) (4T0U5jgT 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
4,e' B-. c]PTU2BB8 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
(-21h0N[V [OW <<6 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
@kWL "yy, 4|=>gdW)KN 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
/ce;-3+ @ph!3<(In, ,U z8 _r 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
OT%E|) 6' ~v+kO ~ 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
?T/]w-q> WVdV :vJ - 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
^$K&Met }OpU G `m7<_#Y 不吃早餐，会得胆结石？
+?$J8Paf @up,5` 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
mdWA5p( RpQeQM= 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
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*W^-;* #i[: oC6m: r D].=.?1 DB5J3r81 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
uiVN z8H q 84*5- 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
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YsrD C 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
h Ma; \ k ; :P4~R 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
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~ 'tm 5#,H&ui\ 不吃早餐，会变笨？
~5f&<,p! C\E IaLN< 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
7k( }U_v dFm_"135 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
Vr1}Zv3K' p~ b4TRvA6 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
cb|+6m~ ]JrD@ V y 2 DQVl 早餐吃多少好？
@>)V Qf8s1 |O{N_-];. 最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
;xZ+1 zmL0 j_~KD } 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
|ia5Mr"t hOY@vm& 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
h2ROQKL"B %MeAa?G-# 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
+e>SK!kB7 N1a]y/
如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
m/KaWrw/) R2,9%!iiX 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
wJy]Vyd g2vm ] j 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
b/M/) o!C HwUaaK
一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
T/_u;My; ipu!{kJ ppyy0E^M 不同年龄段的孩子
H9mN nZ_k 需要吃不同类型的早餐吗？
42NfD/"g+s Vu:ZG*^ 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
rH3 U;K! CS7b3p!I 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
[';o -c"! *;fTiL 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
'J,UKK\5 s bW+vc 因此，低年级孩子的早餐建议为:
L4>14D\ r#sg5aS7O| 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
o,*m,Qc n<.7tr0 f\ 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
r&{8/ 5 " A2|Bbqd 高年级孩子的早餐建议为：
FDMQ Lx f @d WA1tM 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
V<QpC5 来源：朗读君语文
