jiw5>RNt 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
1fajTT? <vS3 [( 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
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ezUk8' .xG3`YH 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
'& v.h#< Lmh4ezrdH P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
XLQt>y) e x" E5 0 早餐吃白粥+馒头好吗？
CNU,\>J@$ $o}Ao@WkO 疫情期间，张文宏医生也说了：
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i p8gm= 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
p6P .I8g nSR7$yS_ 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
'$nm~z,V 1j4tR #L 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
Q1hHK'3w fib#)KE 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
qr dA4S :qlcN @_ 实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
8);G'7O DD$YMM 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
wN}@%D-[v J[ 0o 6 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
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~J 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
)c432). Z 3(&f!<Uy 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
LKC^Y) 6o 5=cS5q@ 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
U phme8SX Z@sDxYt9 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
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pb8sx1.j; =*2_B~` 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
K9 G1>* q)N]*~ 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
A?)nLp&Y KAkD" (! 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
qK=uSL o\+ g+v.rmX 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
ou V%*<Ki {"e)Jj_= 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
>`{B % )o'9 GQ -fEIi{ 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
EjY8g@M;t E]@$,)nC 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
76 ] X WZh%iuI{C 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
,76xa%k(U| #LU<v 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
>G#SfE$0 SHcFnxEAIH 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
kfc5ra>& STln_'DF' 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
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Xh-:z 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
@*>kOZ (3 [T}Lq~ r. z= 早餐吃油条+豆浆好吗？
Hs6?4cgj Q3h_4{w 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
)/87<Y;o `PoFKtVX M 但豆浆和油条真的是好CP吗？
U=ek_FO E^K<b7 事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
r%=} e++^% M_BG :P5 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
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r`a;y T ,y>Sq + 《中国食物成分表 2004》中显示：
"39\@Ow -w'_Q"o2 油条的脂肪含量高达17.6%！
-/w#f&Y+]8 pHN o1-k\ 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
Sj(5xa[ uPhL?s{ 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
.Tm m ?Sj >b 那么豆浆呢？
),!1B% b@s6jNhVO^ 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
8GN_ 3pT L|hoA9/] e #!YdXSx 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
HP,sNiw E &z`BPd 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
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srxi'Pe 1U?,}w 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
KA#P_e{<@ Py72:;wn 3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
uCB>".'kM fex<9'e 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
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w ag^S k y]U]b G{ 早餐吃面包+果汁好吗？
v}`{OE:-J %$Sm ei 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
_-+x zdGvX =Ts5\1sc> 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
n Y)H-u^ 3u,C I! 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
|$:y8H'J ; <NK 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
4it^-M V9:Jz Q=?` tg~@(IT}j 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
'73g~T%$^* Tf*DFyr 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
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如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
q}xYme4 |d) *,O4s 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
zhdS6Gk+ ;n\$'"K&; 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
'-KYeT\; R\T1R"1 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
Y?'Krw ` u5Tu~ _uf ,7R- 早餐几点吃最好？
KkJrh@lk 2j =i\ B 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
hj4mbL P Y&(ObC 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
7{ JIHY+ 3xX ^pjk 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
o)]mJb~XG- p [^a4E_ v 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
`m")v0n3 1OI/,y8} GZt L- 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
uB@~x Q_V `uh+d 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
4roqD;5|~| oE.59dx 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
BN>t"9XpW yQ z6K6p '_~qAx@F#c 不吃早餐，会得胆结石？
`k;MGs)& =F <bAZ 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
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grZ/w] 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
g1 5~+;33N a\l?7Jr QW QJSz5 @ ,^c?v 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
- _?U/k(Hi 1Qk]?R/DN 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
jY1^I26E '>:c:Tewy 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
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P VMF ?se\?q 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
^ h?]$P y>! 8mDvZ (ebC80M 不吃早餐，会变笨？
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pWI[N 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
k}&7!G@T nRHxbE}:: 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
A )%!9i) =pk5'hBAi 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
+bDBc?HZ{$ +5i~ }Q! W/@- i|v 早餐吃多少好？
rNN ,! 7 .y35y 最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
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o|V`/sW{ 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
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? 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
4K(oOxc9. Kl/n>qEt 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
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r';)8: IzI2w6a 如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
oAprM Z 7Y <L'6CBbP 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
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"uQ| 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
qok CVI-\ ,_M 一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
r oM !%hb aN?^vW < HT%'dZ1 不同年龄段的孩子
J?%e cCN 需要吃不同类型的早餐吗？
csjCXT=Ve *Roqie 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
3j7Na#<tL3 >[0t@Tu,D 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
<8iu :nR ^JM O POm 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
b!4Z~d0= wLa8&E [ 因此，低年级孩子的早餐建议为:
PJF1+I.%c# }h+{>{2j 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
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&WKAg:^k) 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
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gmZ7[ A4{p(MS5 高年级孩子的早餐建议为：
Ud& '*, OPuty/^!Gw 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
OK" fFv 来源：朗读君语文
