~}fQ.F*7R 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
S;FgS:; ^`XTs!. 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
juc;]CHt' zV8^ Hxl 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
*yxn*B_xZ H%AC * , P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
%1oG<s zL,B? 早餐吃白粥+馒头好吗？
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P=}_ Ru 17{$D , P 疫情期间，张文宏医生也说了：
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t@j jvfQG:F } 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
)0 W-S9e< R7xEE7p 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
#b?)fqRJL *n h.&Mv| 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
m=uW:~ f.&((z?r C 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
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实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
o1(?j}:c| 2XN];,{ 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
Lu@' Ee!>G HQO z 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
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k%!1dyMB ?H2{R: 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
9s}y*Vp &=d0'3k> 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
1-M\K^F j\S}TaH0e 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
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3l8k O 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
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{a `#O9 \h }a?T6 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
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Yq 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
NlnmeTL O5 8P#jC$< 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
oTqv$IzqP L)Iv] u 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
U1wsCH3+ n ?QXc,*=N 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
4dwG 6- Q7b$j\;I lZa L=HS#L 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
Os# V=P 5, <:|/r 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
xEfz AJ5& 'U" ub2j 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
aJi0!6o y M >BcYbXf 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
M(_1'2 ]7ZY|fP2 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
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Y "@N f\~OG#AaX 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
iHB1/ ]VU a $$ 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
~3u'=u9l 09psqXU@I /Ky xOb) 早餐吃油条+豆浆好吗？
>x$.mXX{ |tkhsQ-; 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
)ZA3m _w] 7sci&!.2` 但豆浆和油条真的是好CP吗？
f4T Ny^- ~20O&2 事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
^Q'^9M2) z sZP\ 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
.;&1"b8G *&VqAc%qD 《中国食物成分表 2004》中显示：
Bco_\cpt]z .^%!X!r 油条的脂肪含量高达17.6%！
ED+tVXyw .s)z? 3 1 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
aMaFx EW -:|1>og 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
I2$.o0=3Y GukS =rC9 那么豆浆呢？
DWQ@]\ '[nH] N 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
C=z7Gk= `zJTVi4 yA/b7x-c 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
SqF9#& F ~A5MzrvIO2 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
#6%9*Rh rprtp5C g 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
PafsO,i- `T]1u4^E 3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
Alsr6uLT1 !h "6h 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
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8"\g?/ pg %'_+$~m 早餐吃面包+果汁好吗？
[e:mRMi c88I"5@[bD 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
7fg +WZ ??!+2G#%! 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
;P{He Ps=) DgQw9` W A 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
.Y"H{|]Mnh LS= HX~5C 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
6H\apgHm )Bq~1M 2 Uu9*nH _ 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
Y^Olcz `2M`;$~ 5 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
b :,S uNV\_'9>Y 如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
M@n9i@UsO _k,/t 10 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
SbLx`]rI ~HH# aXh* 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
*Hnk,?kPq :$`"M#vMX 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
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Ea~ fA]b'8 早餐几点吃最好？
`6 .rTs $< 'NJCU.lKm 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
QQ 5G?E $]G_^ji)K 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
;c-J)Ky %S<0l@=5`l 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
_;Q1P g T <3;Sq ~^ 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
P 1Z+XRWOM BN?OvQ Fj`6v"h 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
D- [` wCa, <L1;aNN 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
w1je |Oil YuZxKuGy 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
j(`L)/ |O $ 'B0ZL @} 61D 不吃早餐，会得胆结石？
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/!B` [a&|c%h 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
#s OkD 4EO,9#0 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
0koC;(<n 86s.qPB0 @@,l0/ wi]F\ q"Y^ 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
]0VjVU- Ri }n0}I 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
a/Cd;T 2 Ig hd,G- 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
/idQfff se)vi;J7 K 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
[_&\wHX eJ+uP,$ *)V1Sd#m 不吃早餐，会变笨？
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#;>< ng-g\&- 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
(qDu|S3P 5s >UM@}) 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
n6 PXPc nH#|]gVI 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
R(?g+:eCpM 4&Q.6 HkL [,Io!O 早餐吃多少好？
tntQO!pM u'o."J^&' 最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
uIG,2 u, ZR~ *Yofy 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
/5ngPHy& 1Qi5t?{ 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
8u,f<XHi"a cI9} YSk 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
!18M!8Xea #)aUK FX 如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
R).?lnS 4v"9I( 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
;$Eg4uX [dK5kO 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
z( Ah O `Ns$HV 一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
j0p '_|)( <$^76=x,8P J!$q"0G'WT 不同年龄段的孩子
zqaz1rt[ 需要吃不同类型的早餐吗？
XN wZSW C0xj M0 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
O<0G\sU z9k3@\7 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
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)i:k\ 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
Ut;, Z 1N#KVvK 因此，低年级孩子的早餐建议为:
\;z *j|;B 6]=R#d 7U 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
e B`7C"Z kvzGI>H: 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
ohFUy}y %" 2 ;i@ 高年级孩子的早餐建议为：
?h;Zdv>`xz i ) Hjmf3 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
^6*2a(S& 来源：朗读君语文
