{meX2Z4 孩子正处于生长发育的时期,那么最伤孩子的早餐有哪些?哪些早餐才能促进他们发育成长?
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=%c *eVq(R9?T 早餐作为一天的第一餐,所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要,作为家长必须重视起来。
a|aVc'j rH+OXGoB 俗话说“早餐要吃好”,我们不但要让孩子吃早餐,还要吃对早餐。
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X.t Zp_(vOc P.S:本文最后还配上了简易便捷的一周食谱,孩子都爱吃,一定要认真看完哦!
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5< s N%y i4 早餐吃白粥+馒头好吗?
\oQ]=dDCd% tT$OnZu& 疫情期间,张文宏医生也说了:
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T(4d5 fY GF'wDi} 你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。
t8Zo9q> ^NW[)Dq1< 绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学。
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OP 0J)s2&H 我们小时候的早餐,常常都是白粥+馒头的搭配,那是因为物质较为匮乏,不得已而为之。
--$o$EP` kX 1}/l 有人说,粥养胃呀,早上给孩子喝白粥,
健康!
Y Y:BwW: "n-'?W! 实际上,白粥+馒头中的营养物质太少了!
S;Bk/\2 $Gn.G_"v 处于需要大量营养的孩子,早餐只吃白粥馒头,真的不够!
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!v D 和牛奶鸡蛋恰巧相反,白粥馒头里全是碳水化合物,而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足,甚至是毫无营养可言!
hGR j DHidI\*gT 而喝粥养胃的说法,更是大错特错!
Q M,!-~t &K)8 孩子长期喝软烂又好消化的白粥,胃功能没有得到充分的
锻炼,消化功能会不进则退!
G7-BeA8 E_HB[9 可如果家里习惯了喝白粥,如何改进?
bQAznd0 KaGUpHw 想办法让粥的营养丰富起来,往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥!
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97}]@xN= }kbSbRH43 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗?
-+9[X*VCc )^h6'h` 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配,实际上这远远不够,无论是对于成年人还是长身体的孩子!
cH]tZ$E` F /b`[ 在一天之中,早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%,也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
X>%nzY]m o<2GtF1"o 牛奶+鸡蛋的搭配,虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质,但对于碳水化合物的摄入远远不够,而碳水化合物是人体提供热能的重要物质,早餐摄入不足,会影响孩子一整个上午的精气神。
~,'{\jDrS SGd]o"VF 因此,早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外,还需“第三者插入”一定的碳水化合物,燕麦、面包、甚至是粥也可以。
<t%gl5}| wN2+3LY{ #c!:&9oU 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗?
NzRvb j] ?I.9?cQXZ 白粥的另一个搭档——咸菜,也是不可取的!
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6z @nxo Bc !P 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配,简直堪比“投毒”!
#u<Qc T@ MatXhP] Fi 咸菜和隔夜饭的致命缺点,就是经过了一晚上的“自我发酵”,里面含有亚硝 酸盐!
."K>h3(&V K,f:X g!: 曾经看过一个新闻,一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐,用它给孩子炒了一盘菜,结果孩子当场死亡,太惨痛了!
mp|pz%U -@uFRQt 对于成年人来说,剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量,但孩子不一样,他的肠胃比大人娇弱太多,真的不适合吃。
Zw]`z*,yRA yu?5t?vf 为孩子准备一盘新鲜的菜,才是优秀妈妈该做的。
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(,Gy>I W<Uu.Y{sG ffCDO\i({ 早餐吃油条+豆浆好吗?
E' 5*w6 oL4W>b ) 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北,几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
We+rFk1ddt -F[8ZiZ 但豆浆和油条真的是好CP吗?
^s,3*cAU yr]ja-Y 事实是,油条是个坏东西,街边的豆浆也是坏东西!
wZrFu(_ xQ?>72grP 油条的烹饪方式,就早已注定它不是什么健康的早餐,高油、高热量、高脂肪...
myx/ |-V"F !Jg;%%E3:i 《中国食物成分表 2004》中显示:
(Guzj*1 2 ]{-.?W*$ 油条的脂肪含量高达17.6%!
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w{ +qxPUfN 不仅是油条,麻花、烧饼、春卷等,全都高热量高脂肪,偶尔吃一次还行,可不能天天吃!
T.q2tC[bR mDD.D3RS 另外,大多数小摊贩炸油条的方式,都是用同一锅油反复炸上一个月,油脂在反复高温加热中,产生了大量的反式脂肪等致癌物。
fV:15!S[ c?::l+ 那么豆浆呢?
77e*9/6@ ^df wWP 如果是自家磨的豆浆,当然是健康的,可实际情况常常不允许这么做。
5'lVh/ K/4@2vF ^5 >e 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患:
U}v`~'K B6XO&I1c 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜,大多数都是水,营养价值非常低;
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2N 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患,没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的;
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9(O 3、街边的豆浆大多还高糖,甜得发齁!
Z:b?^u4. }A9#3Y|F 超甜豆浆+超油油条,用不了多久孩子就变成小胖墩啦!
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9rB3h`AVF I?KN7(9u? 早餐吃面包+果汁好吗?
~W'DEpq_ P\7DA4] 面包店卖的面包不能天天吃!果汁也只能喝鲜榨的!
5f0M{J,KC <H[w0Z$ 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖,目的就是为了提高面包的口味。
\u=d`}E ;qx#]Z0 < 添加剂不必多说,严重影响孩子的专注力;
$CcjuPsK %wD#[<BGn> 糖分摄入过多则会引发肥胖,另外还会让孩子更容易得近视眼!
:cpj{v;s $+eeE N#w5}It 小儿斜弱视专家曾向我们解释道:
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IrwQ~z3I 糖分会令眼球巩膜软化,巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织,巩膜变软的话眼球就容易变形。
y@LI miRG J%|?[{rO{' 如果孩子喜欢吃面包,建议有条件的妈妈自己动手做,减少糖的比例,加入真材实料的牛奶,吃的也安心!
MVatV[G &lc@]y8 而果汁则一定要喝鲜榨的,千万别买瓶装的,里面尽是各种添加剂,真实水果少得可怜!
HC0juT OiO 0JR/V68$ 自己榨果汁其实很方便,还能多种果蔬混合在一起,为孩子提供足量的维生素。
~$!,-r B5\l&4X 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃,还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力,避免出现双排牙!
?7\V)$00(& UG1<Xfu| ,f03TBD} 早餐几点吃最好?
OM'iJB6= 8jK=A2pTa 我们最常听到的一个说法,就是9点以后吃的早餐,和吃屎差不多。
glAS$< eSPS3|YYn 但学术界对于几点吃早餐,其实早就有了较为一致的认可:
$KcAB0 B8 +]l?JKV 一天中的第一餐,应在醒来之后的2小时之内,一般不晚于上午10:00。
uJ`N'`Z M-WSdG[AJ 那是因为,醒来后的2小时内,食欲是最为旺盛的,吃完早餐后就不急于吃午餐了。
ulR yt^bx| .EYL SX3'|'- 午餐和早餐的时间间隔,最好为4-5小时,因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
z$ ^d_) 8)B{x[?| 相信在平常,孩子都能做到在这个时间点吃早餐;遇到周末不想早起,也不是非得8点起来吃早餐。
Za.}bR6?Y [d`Jw/4n 根本就没有什么吃早餐的黄金时间,早餐稍微晚点也没关系。
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