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gAluJ# 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
>8nRP%r[5, 8I'c 83w 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
M38Q A (P[:g 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
L= fz:H !$x9 s'D P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
: Y U_ \EV bCF"4KXK 早餐吃白粥+馒头好吗？
COa" z g [s4lS Gh 疫情期间，张文宏医生也说了：
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A-&C.g V\"x#uB 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
c6;tbL hp]T ^ 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
SAt{At g,!6, v@ 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
54w..8' ?j{LE- ( 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
N4Z%8:"pj dhW)< 实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
UHYnl ] 9 BP ucXK 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
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>\QCD9 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
;k<g# She R*D0 A@ 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
mpBSd+ ;Z @O/-~, E68 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
g jJ?*N[ ! 3O#'CV 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
Ax4nx!W, d([NU; 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
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0S0 ?\r AAE8j. 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
bBBW7',[ a 9 GuG"^08 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
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wPYz& &W 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
8M;V X3X A7|!&fi 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
`Li3=!V [ 1;R1Fj& 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
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pojQ/ 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
O<Rm9tZ8 ,25Qhz] 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
t/\J N*N@wJy:5 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
[ 44d(P' -aPvls 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
MMglo3 ON|Bpt2Qp 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
J)iy6{0" v_PhJKE 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
C#`VVtei 'Jww}^h1 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
%:2<'s2Si QXnL(z *wcb 5p 早餐吃油条+豆浆好吗？
F7wp Gt t mYf7?I~ 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
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%l!Gt"\xm 但豆浆和油条真的是好CP吗？
]?p&sI4 F'DO46 事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
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TV2C< FV>LD% uu 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
K)c`G_%G _K g:jal 《中国食物成分表 2004》中显示：
< ) L'h sXdNlR & 油条的脂肪含量高达17.6%！
pmR6(/B# Y#EM]x5!= 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
\e64Us>"x L\--h`~YU 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
o/ bmS57 .olDmFQD 那么豆浆呢？
;H5PiSq;z 4hep1Kz% 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
q$Z.5EN &y/ u ;m[, 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
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B j'#M'W3@ 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
s_A<bW566F BD+V{x} P 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
L $^ya%2 J fFOU!F\ 3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
{#aW")x^# ^T83E} 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
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r9 P#Y 早餐吃面包+果汁好吗？
YoV^Y&:9< {k=H5<FV 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
Ai &-W sBGY gBu!a 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
fJ_d ,4 :gMcl"t-- 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
M [N$N`9 s+;J `_M 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
E(F<shT# 2yk32| V )CS,w 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
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0O( :!a'N3o> 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
6\ g-KO Sdl1k+u 如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
! sA[A> :|3n` , 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
,*SoV~ XS 5*=hv: 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
X(nbfh?n D3s]49 j) 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
7yGc@kJ ? j_\ns M7 N6M o | 早餐几点吃最好？
$gU6=vN1# Z<6XB{Nh\ 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
zrWkz3FN @ 0cQ4} 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
1@*qz\ YY 4vi P lO 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
rcUXYJCh- [; 3` Aw 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
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3 ;@CO 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
>6ul\xMU @~v |t{G 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
.'QE o &L[oQni];2 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
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]3Z?Q x#ub % t 不吃早餐，会得胆结石？
#?/&H;n_8S 4<b=;8 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
^a&-GhX; >h+[#3vD 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
Te=[t x~x &eYnO~$! B@Acm MYgh^%w: 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
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f$Fa*O- 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
eYd6~T[9 }!=}g|z#| 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
Enu/Nj 2 :td#zM 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
q 65mR! ) `NqX{26GV+ 56 k 89o 不吃早餐，会变笨？
S&]AIG) [\(}dnj: 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
{[~cQgCI d7 )&Z: 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
^.5`jdk %$K2 $dq5 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
EHk(\1!V n\8;4]n n]$50_@ 早餐吃多少好？
=SJw CT0; DK8eF yG^2 最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
G RV#f06 o RT<h 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
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H$es) K?[ *9Q'\ 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
"J|_1! 9 "iF A&$\ 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
WqX#T Ig9yd S-. 如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
aChyl;#E HAa2q= 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
4 [2^#t[ _&!%yW@ 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
!QK ~l 6[g~p< 8n} 一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
h/u>F$}c 5ve4 u P70\ |M0~y 不同年龄段的孩子
6( 1xU\x 需要吃不同类型的早餐吗？
IR ; DdF ~ZbEKqni2 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
zrD];DP bvZTB<rA 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
r[>4b}4s > <cK 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
)NG{iD{_] 3KFw0( S/ 因此，低年级孩子的早餐建议为:
(#6E{@eq 'BY{]{SL 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
m/W0vPM 1 *~b3FLzq 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
Rv R ,V ,})x1y 高年级孩子的早餐建议为：
r83chR9 ^+Ho#] 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
N\ nr 来源：朗读君语文
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