ef"?|sn 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
2 -+f1, r7m D{0s* 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
2\ <.0 ~l E _L1-c 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
:D:DnVZ-[@ 1R%1h9I4' P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
-0uV z) )7c b6jCU 早餐吃白粥+馒头好吗？
y' C-[nk #s5N[uK^m 疫情期间，张文宏医生也说了：
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JK_OZ ){;02^tX 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
fz _nsVD xyh.N) 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
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$({C 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
L@Nu/(pB= WgQBGch,! 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
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A^l+Z,d 实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
@* ust>7 $% k1fa C 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
es:2M |#O J5M+FwZq 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
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tOl e>] 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
>!6JKL~= a:STQk V 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
%3Z/+uT@v] cI0 ]}S 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
io2)1cE&f e &< yX 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
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{Tp2H_EG ,El!fgL 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
9"{W,'r&d Q 9F) 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
$14:(< `TLzVB-j3 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
mu]as: ~ u ,. 3 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
+K",^6%1 p<Z3tD;Z 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
Zo-$z8 ^C)n$L>C0 KFRw67^ 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
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ar)B g=@_Z" 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
= "ts`> ^rNUAj9Z 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
!RvRGRSyF }WLh8i?_ 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
j{ ++6<tr Pt,ebL~ 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
+~zXDBS9 uq3{ h B# 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
>p\e 0n mB'3N;~ 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
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6J{|C 早餐吃油条+豆浆好吗？
h f6f.Z *Nb#W! 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
z ,SYw &S 6 ,ANNj 但豆浆和油条真的是好CP吗？
<i\A_qqc/ bzpFbfb 事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
_o3e]{ 9=l.T/?sf 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
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fj (t^n'V 《中国食物成分表 2004》中显示：
C )-^< S^I,Iz+`S' 油条的脂肪含量高达17.6%！
n||A" @b\ >H][.@LyR 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
Dr3n+Q \;5\9B"i 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
4 vnU N s54nF \3V 那么豆浆呢？
w*7|dZk{ +|cI:|H> 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
)=pD%$iq -Yi,_#3{ E$s/]wnr[ 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
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1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
#Il_J\# . RVVWqW 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
vT^Sk;E SuBeNA[& 3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
d hPKHrS w0m^ & ,;# 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
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8TV;Rtl oih 5B<&f# 早餐吃面包+果汁好吗？
;Y9=!.Ak0y 6 c4&VW 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
LwqC ~N , $*IzL~ 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
B:TR2G9UT =HDI \LD< 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
+ !t} imB# Eo4eY 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
IE~ %=/| ^?"\?M1 <~U4* 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
RrrK*Fk8= 0rSIfYZa 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
yY{kG2b, ;E;To\NCYF 如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
{ 16<^ ]w).8=I 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
5X.ebd;PT zSTR^sgJ 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
-F / st %hS|68pN6 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
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hp;= 早餐几点吃最好？
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e@ 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
& Nl2s ey rt7<Q47QE 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
yGBQ0o7E AbwbAm+ 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
QWnndI_4p }alj[) 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
G#`\(NW >u +q1j. #^#Kcg 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
'1SG(0 `|O yRU"EK 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
klOp ^w >cMd\%^t 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
0X|_^"! c~,23wP1 le)DgIT>= 不吃早餐，会得胆结石？
AnsjmR:Jv CBT>"sYE1 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
Fqq6^um ^ZeJ[t&!# 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
L m*VN~2 9v )%dO. n`Z"rwKmNw 0 BPMmk 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
D>L2o88 7v}x?I 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
8^^[XbH \{\M xXW 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
q z&+=d@ !eR3@%4 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
D87|q4 ITJ q XE3aX K'R 不吃早餐，会变笨？
_, AzJ^ k_|^ kdWJ 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
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SJK [] W;t\h 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
W_M'.1 t <lxD}DH= 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
W`rNBfG> .lG5=Th! yq[Cq =rBk 早餐吃多少好？
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最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
8iQ [ 9 +t)n;JHN 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
4E P<tV _W!p8cB 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
ws/63 d* '(+<UpG_Q} 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
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%y yT 如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
?^#lWx q m`? MV\^ 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
yBe d kj 6R UrF 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
2(!fg4#+ ; ;s* Ohh 一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
Gi6T[" #Doq P: 9W`Frx'h1 不同年龄段的孩子
5r {;CKKz 需要吃不同类型的早餐吗？
O09ke-lC !<@J6??a}s 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
,{eU P0 ] /
jTT5 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
.0HZNWRtb 4 {GU6v)f 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
M[ 5[ N{ \(U Kd v 因此，低年级孩子的早餐建议为:
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UZDjo? +#J,BKul 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
Z{NC9 Q />L_S 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
K r`]_m bF}V4"d,B3 高年级孩子的早餐建议为：
mY !iu(R1 q~K(]Ya/ 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
9Mm!%Hu 来源：朗读君语文
