4US"hexE< 孩子正处于生长发育的时期,那么最伤孩子的早餐有哪些?哪些早餐才能促进他们发育成长?
85n1eE 1QLbf*zeIW 早餐作为一天的第一餐,所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要,作为家长必须重视起来。
bn^{c nQ q=7Gu 俗话说“早餐要吃好”,我们不但要让孩子吃早餐,还要吃对早餐。
txiP!+3OWB V n* P.S:本文最后还配上了简易便捷的一周食谱,孩子都爱吃,一定要认真看完哦!
j Dy-)2< zaah^.MA| 早餐吃白粥+馒头好吗?
O-LO/*5MI T(f/ ?_% 疫情期间,张文宏医生也说了:
5]n[]FW
S/D^ -u2P ?~ 你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。
FrTi+& < 5Yl<h)1 绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学。
*a58ZI@ ]|MEx{BG- 我们小时候的早餐,常常都是白粥+馒头的搭配,那是因为物质较为匮乏,不得已而为之。
#9X70|f }emN9Rj 有人说,粥养胃呀,早上给孩子喝白粥,
健康!
k\WR ] ppZDGpp 实际上,白粥+馒头中的营养物质太少了!
f!s=(H; G'6@+$ppS 处于需要大量营养的孩子,早餐只吃白粥馒头,真的不够!
IB[)TZ2m POvP]G9'" 和牛奶鸡蛋恰巧相反,白粥馒头里全是碳水化合物,而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足,甚至是毫无营养可言!
BRlT7grgq RLbKD> 而喝粥养胃的说法,更是大错特错!
Pa~)"u8 n^z]q;IN2. 孩子长期喝软烂又好消化的白粥,胃功能没有得到充分的
锻炼,消化功能会不进则退!
k Mu8"Az &?q/1vLa 可如果家里习惯了喝白粥,如何改进?
8-BflejX B[V+ND'( 想办法让粥的营养丰富起来,往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥!
W_kHj}dj,p ft$RSb#
p1&b!*o- & [-\%4 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗?
4:|S` jm XmEq2v 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配,实际上这远远不够,无论是对于成年人还是长身体的孩子!
vH#huZA?7 cm?\
-[cV 在一天之中,早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%,也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
#=6E\&NC U-IpH+E 牛奶+鸡蛋的搭配,虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质,但对于碳水化合物的摄入远远不够,而碳水化合物是人体提供热能的重要物质,早餐摄入不足,会影响孩子一整个上午的精气神。
S-k8jm T(t+
iv 因此,早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外,还需“第三者插入”一定的碳水化合物,燕麦、面包、甚至是粥也可以。
$lLz3YS '7+4`E c- }X_)U } 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗?
}
\XfH QlJ)F{R8il 白粥的另一个搭档——咸菜,也是不可取的!
VO$
iNK \~fONBY 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配,简直堪比“投毒”!
%]>KvoA Pb?$t 咸菜和隔夜饭的致命缺点,就是经过了一晚上的“自我发酵”,里面含有亚硝 酸盐!
+n#V[~~8AI @^T1XX 曾经看过一个新闻,一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐,用它给孩子炒了一盘菜,结果孩子当场死亡,太惨痛了!
/4g1zrU $Hj.{;eC/k 对于成年人来说,剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量,但孩子不一样,他的肠胃比大人娇弱太多,真的不适合吃。
5\e9@1Rc o| #Qu8Lk 为孩子准备一盘新鲜的菜,才是优秀妈妈该做的。
T;,cN7>>O JKGc3j,+# BsEF'h'Owh 早餐吃油条+豆浆好吗?
5<UVD:~z }UWL-TkEjF 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北,几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
S4G^z}{_ 8>0e*jC 但豆浆和油条真的是好CP吗?
v#.r.{t DpUbzr41+k 事实是,油条是个坏东西,街边的豆浆也是坏东西!
j#+!\ft5 z"0I>gl 油条的烹饪方式,就早已注定它不是什么健康的早餐,高油、高热量、高脂肪...
;j^H)."A\ 1UE6 4Kl:S 《中国食物成分表 2004》中显示:
w)Q0_2p. f6p-s
y> 油条的脂肪含量高达17.6%!
#)C[5?{SNq hnDBFQ{ 不仅是油条,麻花、烧饼、春卷等,全都高热量高脂肪,偶尔吃一次还行,可不能天天吃!
*q()f\ D|Q#gcWp o 另外,大多数小摊贩炸油条的方式,都是用同一锅油反复炸上一个月,油脂在反复高温加热中,产生了大量的反式脂肪等致癌物。
cUA7#1\T= 5*1D$mxD" 那么豆浆呢?
{buo^kgj`] Z@3i$8 如果是自家磨的豆浆,当然是健康的,可实际情况常常不允许这么做。
;
mZW{j k&,~qoU cUY`97bn 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患:
oZ!m ly:q6i 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜,大多数都是水,营养价值非常低;
^~3SSLS4" M+w=O!dq 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患,没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的;
I~ok4L?VB B]uc<`f 3、街边的豆浆大多还高糖,甜得发齁!
J[4mLU /(iFcMT 超甜豆浆+超油油条,用不了多久孩子就变成小胖墩啦!
P*I}yPeb
\=6l9Lrj>h Cn "s`
q 早餐吃面包+果汁好吗?
dHv68*^\' Zg'Q>.: 面包店卖的面包不能天天吃!果汁也只能喝鲜榨的!
xO&eRy?% mGJasn 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖,目的就是为了提高面包的口味。
PK0%g$0 f}x.jxY? 添加剂不必多说,严重影响孩子的专注力;
^-,xE>3o LUqB&,a} 糖分摄入过多则会引发肥胖,另外还会让孩子更容易得近视眼!
Bs O+NP 4<k9?)~(J 6f\Lf?vF 小儿斜弱视专家曾向我们解释道:
FLGk?.x$\ wS%Q<uK 糖分会令眼球巩膜软化,巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织,巩膜变软的话眼球就容易变形。
`QyO`y=?[Y ;xzUE`uUfJ 如果孩子喜欢吃面包,建议有条件的妈妈自己动手做,减少糖的比例,加入真材实料的牛奶,吃的也安心!
T3k#VNH =5kY6%E7c 而果汁则一定要喝鲜榨的,千万别买瓶装的,里面尽是各种添加剂,真实水果少得可怜!
1+}{8D_F A1.7O 自己榨果汁其实很方便,还能多种果蔬混合在一起,为孩子提供足量的维生素。
Of4^?`
^ PX<J&rx 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃,还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力,避免出现双排牙!
nv@8tdrc 5 N#3a0) !*oi!ysU;O 早餐几点吃最好?
hM{{\yZS k + H3Bq 我们最常听到的一个说法,就是9点以后吃的早餐,和吃屎差不多。
S/4^ d &Gr =y0C1LD+ 但学术界对于几点吃早餐,其实早就有了较为一致的认可:
jO!y_Y]B 'H
\9:7 一天中的第一餐,应在醒来之后的2小时之内,一般不晚于上午10:00。
H;YP8MoQ @te!Jgu{ 那是因为,醒来后的2小时内,食欲是最为旺盛的,吃完早餐后就不急于吃午餐了。
@>W(1mRi ~ xft EUN81F? 午餐和早餐的时间间隔,最好为4-5小时,因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
/f|X(docI oxz OA 相信在平常,孩子都能做到在这个时间点吃早餐;遇到周末不想早起,也不是非得8点起来吃早餐。
Tl2C^j \lZf<