I: U /%cr, 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
k:4 Z c3 F#7ZR*ZB1 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
~mOGNf?f ( t#w@< 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
^+oi|y oF,XSd P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
C6 ,GgDH` L~x3}o$-o 早餐吃白粥+馒头好吗？
h>s z@\{ "5 PP<A,F( 疫情期间，张文宏医生也说了：
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0{F"b'h ~fI&F| 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
s0H_Y' YN ?@ S 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
SK uZik_ bM; yXgorU 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
@k <RX'~q @ ^a6^*X> 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
au9r)]p- >aW|W!. 实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
+ L;[-]E8 D%(9ot{!e 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
q~p,A>K wY SvI 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
j|FGb: +P/"bwv0 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
M$ep.<Z1 | ;_am gRP7$ 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
H$KE*Wwq F x4C]S 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
Q-F '-@`(C IJ!]1fXy+ 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
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L K p |,K2^?Y 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
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)) 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
%56pP"w kF 3 EJ 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
8R`@edj> cBmo#:>' 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
[#V"a:8m} K6KEdX M4 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
cCFSPT2fq[ M$1+,[^f :>nk63V ( 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
ioi0^aM 4D"IAI 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
|}^[f] 0(Y$x g 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
~^lQ[ x TSdjX]Kf 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
DX}EOxO,. cNw<k&w6F 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
PtO-%I<N mz1Xk ]nE 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
/4#.qq0\{c F) {f{-@) 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
z~4L=tA( ^c< <I-o| }zRYT_: 早餐吃油条+豆浆好吗？
m(y?3} h c[!e*n!y 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
H`-%)c= &_,^OE}K_: 但豆浆和油条真的是好CP吗？
rr3NY$W KZ ?<&x 事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
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@g#]" }CsUZ&* & 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
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97QqQ^ 《中国食物成分表 2004》中显示：
4@5rR~DQq $Pzvv`f* 油条的脂肪含量高达17.6%！
Qo DWR5*^D EYGJDv(S 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
3Aa j+=]W N TXT0: 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
on*?O O' ]WN{ 8 那么豆浆呢？
(loUO;S= XT{1!I( 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
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) Qy, < t>N(e 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
BRQ9kK20 :eQ@I+ 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
s[nOB0 1:My8 2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
b$PNZC8f Y4@~NC U/ 3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
$Y $!nPO H\8i9RI 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
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%!(6vm>8 U~Ni2|}\C9 早餐吃面包+果汁好吗？
UbC)X iO s7FqE>#c0 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
n+zXt? {u v6s8 p 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
Zdh4CNEeFP kC|tv{g#> 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
5y=X?hF~) t@}<&{zk 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
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QV{N q=%] 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
.
Nog. 4 I:Jb;k> 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
8k_,Hni "^_p>C)T 如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
^%go\ C ; ed{z^!w4 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
}5Y.N7F xg'0YZ\t 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
S31 :} 2(\ >PN- 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
&JfyXM[] J'@ I!J c 9 !2KpuWji 早餐几点吃最好？
gQ?>%t ] r+m8#uR 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
(y~da~ S`0@fieOf 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
jq.@<<j|$ bXJ, L$q 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
9!bD|-6y V_+ 3@C 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
\hi{r@k>} p@cPm8L3 ucoBeNsHx 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
=b`>ggw# 1O(fI|gcO 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
}[ AIE[ ~e%*hZNo 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
"ajZ&{Z , wX/cUyZ
.W yI.Y1 不吃早餐，会得胆结石？
zc/S i.F[.-. 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
>IoOCQQ* -|f9~(t 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
=i:?4pIZ *:\QD 8 ^ OEB_LI' " Jv&=zJ 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
} k5pfz ld9 zO q 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
` aw k@ S vI 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
zKT \i -MB ,]m 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
:dLS+cTC m{b( ^K9} uO"@YX/ 不吃早餐，会变笨？
i}HF kx'6FkZPIr 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
)K5~r>n& >Pv%E 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
dZnq 96<:| i&_sbQ^ 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
+?mZ_sf8w VJ;'$SYx c?IIaj ! 早餐吃多少好？
c!kbHZ<Z zlSwKd ( 最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
M.|hnGX N &=02.E@ 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
[ =V8 (/qY*? 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
J3q}DDnEo Ma{|+\Q.Z 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
t`F%$q j5$ Sm 如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
=3 - G C}+ (L3Z 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
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~bH\ ( 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
_ Z8zD[l N|7._AR2 一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
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#TS }r,k*I'K 8(g:i#~ 不同年龄段的孩子
hP 9+|am% 需要吃不同类型的早餐吗？
qP zgGbmD9 *B3` #t 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
2RM0ca _F :SYg)|s 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
p=Vm{i7 NINyg"g< 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
O"Xjv `j: @Vb -BC, 因此，低年级孩子的早餐建议为:
B3I<
$ C9bf1ddCW& 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
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SX5c : [AW 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
ZYL]|/"J9 _-^ KqNyy 高年级孩子的早餐建议为：
'9^x"U9c x>Q#B v y 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
r--"JO%2 来源：朗读君语文
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