*E|3Vy{4 孩子正处于生长发育的时期，那么最伤孩子的早餐有哪些？哪些早餐才能促进他们发育成长？
=-P< v2|e v,rKuvc' 早餐作为一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%,对成长发育中的孩子至关重要，作为家长必须重视起来。
OaN"6Ge# 0_^3
|n 俗话说“早餐要吃好”，我们不但要让孩子吃早餐，还要吃对早餐。
1 )N# LG(" <CU P.S：本文最后还配上了简易便捷的一周食谱，孩子都爱吃，一定要认真看完哦！
@1pfH \m I7f :T N 早餐吃白粥+馒头好吗？
5PpS/I:on 3v#F0s| 疫情期间，张文宏医生也说了：
T0@<u 
a)+*Gf7? +]H!q
W: 你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
T`I4_x brCL"g|} 绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。
nM8'="$ 6(A"5B=\ 我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
0Y~5|OXJ ) T(1oK(g 有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，
健康！
q8e] {sT'! [zrFW
g6N 实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
G [yI[7=d kOel
!A 处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
K7q R 6k37RpgH 和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
Y |-&= mG *Y v 而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
U?:?NC=1{ FB~IO#E8W 孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的
锻炼，消化功能会不进则退！
a(`"qS 4*q6#=G 可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
VjiwW%UOM d.U"lP/)D 想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
te>Op 1R x+Ly,9nc$ 
#V[Os!ns Fl== k 早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
g</Mk^CE [|YuT:Cp 很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
lj *=bK 2rf#Bq?7 在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
V )oKsO weOga\ 牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
W>u$x=<T
7<5=fYb r 因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
vcOw `oS u$"Ew^C @[ '?AsO 早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
?Bd6<F -G urD{'FQf 白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
#Y' ub
5s Qz<i{ r-z 尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
p<RI vSqM |5BvVqn 咸菜和隔夜饭的致命缺点，就是经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有亚硝 酸盐！
[Z]CBEE O3p<7`K<4 曾经看过一个新闻，一位爸爸误将亚硝 酸盐认为盐，用它给孩子炒了一盘菜，结果孩子当场死亡，太惨痛了！
kxY9[#:<fB -ozcK 对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝 酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
wr6(C: Ig e*tOv2 为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀妈妈该做的。
SXV
f&8 J>0RN/38o T'14OU2N{Y 早餐吃油条+豆浆好吗？
$ h1p L>^J q:,ck@-4 2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
cMAY8$ //}KWz 但豆浆和油条真的是好CP吗？
"!o|^ nN, P[P]oT.N
事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！
-D_xA10 Q3LScpp 油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...
*nY$YwHB -
SCFWc 《中国食物成分表 2004》中显示：
B}d)e_u Lj _&$nJu 油条的脂肪含量高达17.6%！
Ke\FzZ ] 69``j{Z+ 不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
;E\ e.R tj" EUqKQ 另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
ru *}lDJ 3TT?GgQ 那么豆浆呢？
]Mgxv>zRbs e[.JS6 如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
| +aD%' | n!?u/[@ Q~)A
fa { 而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
E vD g{M} t&(\A,ch% 1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
%uy?@ e R lmeZy4.
2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
f_r4*#&v X}]g;|~SN 3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！
g;</ |Z ~" U^N:I" 超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
D{iPsH6};5 
x /?w1 (!diPwcv 早餐吃面包+果汁好吗？
od]1:8OF I !g+ K 面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
A!_yZ|)$ T PA${<wyBR_ 面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
@@+BPL l Q|W~6 添加剂不必多说，严重影响孩子的专注力；
c8 qw sp e\H1IR3 糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
A@
4Oq pm'i4!mY<P d)v'K5 小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
NGuRyZp69& Nvj KB)J 糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。
xayd_RB 9 oJor
]QY K 如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的妈妈自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃的也安心！
r[km gPld o<i\1<eI 而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
,Zs*07!$f JcI~8;Z@Z~ 自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
6vebGf |F52)<\ 但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
bc*CP0t| |Ht~o(]&&/ [|oOP $u 早餐几点吃最好？
:pg]0X; bxF'`^En 我们最常听到的一个说法，就是9点以后吃的早餐，和吃屎差不多。
};nOG; 5?C) v}w+ 但学术界对于几点吃早餐，其实早就有了较为一致的认可：
vI+X9C? '&Tq/;Ml 一天中的第一餐，应在醒来之后的2小时之内，一般不晚于上午10:00。
Q`[J3-Q*{ Iq:
G9M 那是因为，醒来后的2小时内，食欲是最为旺盛的，吃完早餐后就不急于吃午餐了。
H!uq5` j0K sWX\/Iyy2p D=!5l 4 午餐和早餐的时间间隔，最好为4-5小时，因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
Wx F0LhM
s %S; 9 T 相信在平常，孩子都能做到在这个时间点吃早餐；遇到周末不想早起，也不是非得8点起来吃早餐。
./E<v 7&
G#&d 根本就没有什么吃早餐的黄金时间，早餐稍微晚点也没关系。
g , "" j` cR/z; *wr7 -!pg1w06 不吃早餐，会得胆结石？
_6{XqvWqb s<fzk1LZ 在普遍认为中，不吃早餐容易胃疼，容易得胆结石，是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上，不吃早饭就排不出去。
8z'_dfP=5 {,zn#hU.R 人民日报告诉我们，不吃早餐也并不一定会得胆结石。
b0lZb' ~ YCZvJ C(lGW,! gqQ"'SRw 患上胆结石的原因有很多，饮食只是其中的一种。
QAKA3{-( f| -%., 需要注意的是，但凡是长时间没进食，无论是早餐、午餐或是晚餐，都会增加患上胆结石的风险。
/ WJ+e R7~#7qKQB 想要从源头上避免胆结石的发生，最好的方式就是饮食规律。
" ) /febBS k5]`: k6 根据作息时间和孩子的身体状况，帮助他安排三餐的时间和吃的量，这就需要妈妈从中付出更大的耐心！
s2 iL5N|"Q "o>gX' m* 56^#x 不吃早餐，会变笨？
p;YS`*!s tA H0o\1; 不吃早餐影响的不是智商，而是反应能力！
.3< sv zkmfu~_) 试想，如果没吃早餐，那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态，体内储存的糖，早已消耗殆尽，血糖过低的反应不仅仅是肚子饿，连脑袋也是饿的。
c:sk1I,d~^ L&h90Az1W 大脑变得没有那么兴奋，反应力也降低，注意力也难以集中，严重影响早上的
学习效率，知识进不了脑子，自然就“变笨”了。
\XT~5 N6 2g:V_% B0eKj=y; 早餐吃多少好？
t {RdqAF =6LF_=} 最理论的计算是，早餐要占全天总能量的25%-30%。
|sklY0?l( sj\kp
ni 但百分比的数量实在是很难丈量清楚，丁香医生给我们总结了一个最简单的描述：
6F4OISy%3 !_#2$J*s^D 下一顿开饭前半小时到一小时，能有轻微饿的感觉。
S
0L"5B@ 0dKi25J 孩子11点半放学，如果恰好在这时候他开始感到饿了，说明早餐的量刚刚好；
7\sR f/ $mq @g 如果10点就已经饿了，说明今天的早餐吃得太少了......
,T\) % q eIY![..J/N 这需要妈妈花费一些时间，来不断地测试和调整，最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
3lD1G~ 5>*~1}0T 一般来说，一名普通小学生的的早餐量大约为：
3X
A8\Mg "fX9bh^ 一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个
苹果（苹果可以课间吃）。
EwH_k %+e%
RZ3 j9]H~:g$d 不同年龄段的孩子
'SE?IE { 需要吃不同类型的早餐吗？
}Gg:y? DQRr(r~2Kj 是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
yi$ Jk}w mDJN)CX 低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
U|}Bk/0. &['cZ/bM 另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
@Ap~Wok WyD L ah^/ 因此，低年级孩子的早餐建议为:
+ U]; 9 9S-P}xd 一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
$MB /j6 #j Eggdj+ 而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
wEJ) h1=)^ v<c@bDZ> 高年级孩子的早餐建议为：
5<?s86GHh' ZA cH`r* 一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
#Kd^t =k 来源：朗读君语文
