[美食推荐]原来酸汤肥牛如此简单！

WnOvU<Z <  
特别喜欢酸辣口味的菜，尤其是酸汤肥牛！ O}(sn  
一直以为这应该算是高难度菜系吧？ zbr^ulr  
没想到！其实酸汤肥牛：很！简！单！ J"@X>n  

图片:20211011163412.png

x^ `IZ{!  
`'*4B_.  
}p-/R'  
食材：肥牛300g、金针菇300g、娃娃菜150g ExN$J  
调味：1勺料酒、2勺蚝油、4勺白醋、1搓白糖、1搓鸡精 ?6>*mdpl  

图片:20211011163533.png

bBV03_*  
gz~ug35  
J}+N\V~
 
娃娃菜掰片、金针菇掰小朵，分别焯水1分钟，沥干铺在碗底；肥牛烫变色即可，沥干备用。 uc}tTmB|  
热锅冷油，下辅料炒香，加 3⃣️ 号碗辅料炒透，再倒入一碗【热水】煮开。 +0j{$MPZ  
水开后，加全部调味料，加刚刚烫好的肥牛，小煮一分钟，倒入铺着金针菇&娃娃菜的碗。