[美食推荐]原来酸汤肥牛如此简单！

eD5.*O  
特别喜欢酸辣口味的菜，尤其是酸汤肥牛！ cl:h'aG  
一直以为这应该算是高难度菜系吧？ NPF"_[RoeV  
没想到！其实酸汤肥牛：很！简！单！ MgyV{`  

图片:20211011163412.png

U<QO@5  
PRcW}"m]Qg  
J24<X9b  
食材：肥牛300g、金针菇300g、娃娃菜150g o<Hk/e~  
调味：1勺料酒、2勺蚝油、4勺白醋、1搓白糖、1搓鸡精 v#J2yg  

图片:20211011163533.png

w}nc^6qH  
qT}<D`\  
D#R5G   
娃娃菜掰片、金针菇掰小朵，分别焯水1分钟，沥干铺在碗底；肥牛烫变色即可，沥干备用。 xsn2Qn/P  
热锅冷油，下辅料炒香，加 3⃣️ 号碗辅料炒透，再倒入一碗【热水】煮开。 'r3yFoP}  
水开后，加全部调味料，加刚刚烫好的肥牛，小煮一分钟，倒入铺着金针菇&娃娃菜的碗。