[美食推荐]原来酸汤肥牛如此简单！

ENyAF%6  
特别喜欢酸辣口味的菜，尤其是酸汤肥牛！ )Oe`s(O@[I  
一直以为这应该算是高难度菜系吧？ _25d%Ne0  
没想到！其实酸汤肥牛：很！简！单！ VWD.J  

图片:20211011163412.png

UM`nq;>  
uOFnCy 4  
ctK65h{Eo  
食材：肥牛300g、金针菇300g、娃娃菜150g R=Ymo.zs6  
调味：1勺料酒、2勺蚝油、4勺白醋、1搓白糖、1搓鸡精 *`1bc'umM;  

图片:20211011163533.png

RF!'K ko  
O8[k_0@  
A!4VjE>  
娃娃菜掰片、金针菇掰小朵，分别焯水1分钟，沥干铺在碗底；肥牛烫变色即可，沥干备用。 [ t$AavU.  
热锅冷油，下辅料炒香，加 3⃣️ 号碗辅料炒透，再倒入一碗【热水】煮开。 &N9IcNP  
水开后，加全部调味料，加刚刚烫好的肥牛，小煮一分钟，倒入铺着金针菇&娃娃菜的碗。