[美食推荐]原来酸汤肥牛如此简单！

-NDi5i\  
特别喜欢酸辣口味的菜，尤其是酸汤肥牛！ V_;9TC  
一直以为这应该算是高难度菜系吧？ VjTe4$ *  
没想到！其实酸汤肥牛：很！简！单！ Q
#WE|,a  

图片:20211011163412.png

j 0 Y  
_=6OP8  
Ko}2%4on  
食材：肥牛300g、金针菇300g、娃娃菜150g /R%^r
z'w  
调味：1勺料酒、2勺蚝油、4勺白醋、1搓白糖、1搓鸡精 u3Do~RyL[  

图片:20211011163533.png

Bp0bY9xLg_  
y
L
"i  
X&\o{w9%  
娃娃菜掰片、金针菇掰小朵，分别焯水1分钟，沥干铺在碗底；肥牛烫变色即可，沥干备用。 j??tmo  
热锅冷油，下辅料炒香，加 3⃣️ 号碗辅料炒透，再倒入一碗【热水】煮开。 +8UdvMN  
水开后，加全部调味料，加刚刚烫好的肥牛，小煮一分钟，倒入铺着金针菇&娃娃菜的碗。