[美食推荐]原来酸汤肥牛如此简单！

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特别喜欢酸辣口味的菜，尤其是酸汤肥牛！ aq}hlA(w  
一直以为这应该算是高难度菜系吧？ ,#3Aaw   
没想到！其实酸汤肥牛：很！简！单！ H/x0'  

图片:20211011163412.png

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食材：肥牛300g、金针菇300g、娃娃菜150g 0't)-Pj+,  
调味：1勺料酒、2勺蚝油、4勺白醋、1搓白糖、1搓鸡精 (4/"uj5  

图片:20211011163533.png

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娃娃菜掰片、金针菇掰小朵，分别焯水1分钟，沥干铺在碗底；肥牛烫变色即可，沥干备用。 'W
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热锅冷油，下辅料炒香，加 3⃣️ 号碗辅料炒透，再倒入一碗【热水】煮开。 f/UU{vX(  
水开后，加全部调味料，加刚刚烫好的肥牛，小煮一分钟，倒入铺着金针菇&娃娃菜的碗。