[美食推荐]原来酸汤肥牛如此简单！

yX;v  
特别喜欢酸辣口味的菜，尤其是酸汤肥牛！ ""^.fh  
一直以为这应该算是高难度菜系吧？ 6"U)d7^  
没想到！其实酸汤肥牛：很！简！单！ F#$[jh$  

图片:20211011163412.png

[)83X\CO  
j%O
nLTZ  
X8=sk  
食材：肥牛300g、金针菇300g、娃娃菜150g U^{'"x+  
调味：1勺料酒、2勺蚝油、4勺白醋、1搓白糖、1搓鸡精 ^DS+O>  

图片:20211011163533.png

-4'yC_8t  
=H2.1 :'  
}mSfg  
娃娃菜掰片、金针菇掰小朵，分别焯水1分钟，沥干铺在碗底；肥牛烫变色即可，沥干备用。 pZe:U;bb  
热锅冷油，下辅料炒香，加 3⃣️ 号碗辅料炒透，再倒入一碗【热水】煮开。 +BE_K_56  
水开后，加全部调味料，加刚刚烫好的肥牛，小煮一分钟，倒入铺着金针菇&娃娃菜的碗。