土豆素有地下
苹果和第二面包的美誉,大家固有印象总是把土豆当一道菜,其实土豆不仅亦菜亦饭,而且还是好菜好饭。
5=;'LWXCJ ]jV1/vJ-! 土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植,最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物,经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖!赶紧看看吧~
`[tYe < 每天吃个它,胜吃10个苹果!
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Ok 在土豆成为主粮之前,就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已,不仅是因为好吃,更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。
RG-,<G` 'A/f>W 有研究表明,以一个三两土豆为例,一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜,钾含量相当于4个香蕉,花青素含量相当于4个草莓,而维C含量竟相当于10个苹果。
'@#l/9 T"E%;'(cp) 所以,每天吃个土豆,胜吃10个苹果,生活中记得常吃哦~
lsVg'k/Z! dz?Ey~;M 土豆可以降血脂、降血压、降血糖
PH!rWR ] .c$(. 土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你知道这貌不惊人的土豆,到底为什么会有如此神奇的功效吗?
x8&~ yI's=Iu` 1、降血脂
W}k)5<C4v 土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。
?$b*)< 6Q`7>l.|? 2、降血压
'he&h4fm 每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。
g]._J kFi=^#J{ 3、控制血糖
'WwD$e0= 土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。
#twl [V;Q#r&+ 抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。
'zuA3$SR 5WI0[7 土豆是个宝,全世界都爱吃~
QW&@>i #}8gHI-9% 土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,同时它也是全球人民都爱的
美食。
!XY}\zKq Tg v]30F) 中国
N0fmC*1- 而在中国,土豆的吃法就各种各样了。各种用土豆做的菜肴,光听着就想流口水了:土豆炖牛肉,土豆焖鸡,酸辣土豆丝,炝炒土豆丝,土豆泥,土豆饼,土豆粥……
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wVUm!Y j7C&&G q {!"lHM% 酸辣土豆丝的做法:
;zi4W1 原料:土豆1个,小辣椒、花椒、蒜瓣适量。
Na`vw S#|5&SR 做法:
q_:B=w+bC 1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝,蒜瓣切粒。
B|rf[EI> 2、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
wE_#b\$=b 3、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下,倒白醋、放盐、动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。
'zQp64]F 4、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
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